業務スーパー、冷凍野菜。冷凍グリーンアスパラ(ホール)を使った簡単レシピ!

こんにちは、嫁です。

 

業務スーパーの冷凍野菜を使った簡単レシピを紹介します!

今回は・・・

グリーンアスパラ。

しかも、1本丸々冷凍してあって、見栄えもいいんです。

とっても使いやすくて気に入っています。

 

では、さっそく、簡単レシピを見ていきましょう!

アスパラのお浸し。

アスパラ+めんつゆ+かつお節

冷凍アスパラを電子レンジで解凍する。めんつゆをうどんの付け汁より薄く作って、アスパラを30分くらい漬ける。(アスパラはそのままの長さでも、お好みの長さにカットしてもOK)めんつゆからアスパラを出してかつお節をかけてできあがり。

めんつゆに少しお酢を入れてもさっぱりしていいと思いますよ。

肉巻きアスパラの照り焼き。

冷凍アスパラ+薄切り豚肉+小麦粉+みりん+砂糖+しょうゆ

冷凍アスパラに薄切り豚肉を巻きつけていく。(お肉は薄ければバラ肉でもロース肉でも何でもOK)凍っているのでお肉がくっつきやすくて簡単に巻きつけることができる。巻き付けたお肉に小麦粉を付ける。油を敷いたフライパンで転がしながら焼いていく。周りのお肉に火が通ったら、みりん、砂糖、しょうゆ各同量をフライパンに加えて照り焼きにしてできあがり!

アスパラまるまる1本なので、見栄えもするし、お肉が少なくてもボリュームアップするし、ヘルシーに食べれる一品です。

アスパラのタルタルソースかけ。

冷凍アスパラ+茹でたまご+ピクルス+マヨネーズ+酢+塩、こしょう

冷凍アスパラは電子レンジで解凍する。硬めに茹でたゆで卵とピクルスを5mm角位のみじん切りにする。たまご1個に対して、マヨネーズ大さじ3、お酢大さじ1位、塩、こしょう少々を加えて、ピクルス1本分位を加え混ぜる。
アスパラにたっぷりかけてできあがり!

アスパラだけですが、かなりボリュームのあるサラダになります。
アスパラはマヨネーズと相性抜群です(^-^)

ピクルスが家に無かったので今回はたくあんを代わりに入れて作りました。
たくあんのタルタルソースもなかなかおいしいですよ!

業務スーパーのたくあんの記事はこちら!

まとめ

冷凍してありますが、アスパラの食感は茹でたものとさほど変わらずおいしく食べられますよ!

アスパラの旬の時期でなくても、冷凍してあるのでいつでもおいしいアスパラを楽しめるのはありがたいです。

冷凍アスパラの簡単なレシピ。
これからもどんどん考えていこうと思います(^-^)

 

 

 

あと、ユーチューブはじめました。