2018年1月6日

業務スーパー、冷凍野菜。冷凍揚げなす乱切りを使った簡単レシピ。

こんにちは、嫁です。

今日も業務スーパーの冷凍野菜ネタです!!

 

今回の野菜は・・・・

なす!しかも・・・揚げなす。

これはおいしいです!

 

では、いってみましょう(^-^)

業務スーパー、冷凍揚げなす乱切りを使った簡単レシピの紹介です。

定番の揚げなすの煮びたし

とっても簡単、おいしいなすの食べ方!

冷凍揚げなすを電子レンジで2分ほど加熱し解凍します。濃縮タイプのめんつゆを少し水で薄めてなすを浸します。冷蔵庫で冷やして、かつお節をかけてできあがり。お好みで大根おろしや、すりおろしたショウガをのせてもいいですね。

揚げなすの中華だれ

冷凍揚げなすを電子レンジで2分ほど加熱し解凍します。ポン酢大さじ3、砂糖小さじ1を混ぜて砂糖が溶けるくらい少し電子レンジで温めます。(ポン酢の酸味が飛ぶので温め過ぎには注意です)ショウガ、ごま油を少々加えて中華だれは完成!なすに中華だれをあえてできあがり。仕上げにゴマをかけてもいいと思います。

なすのミートソースグラタン

冷凍揚げなすを電子レンジで2分ほど加熱し解凍します。マカロニを適量、袋の表示より1分ほど短めに茹でます。耐熱皿に茹でたマカロニを敷き詰めて、パスタ用のレトルトミートソース1人前温めずにかけます。なすをたっぷり並べて、上にピザチーズをかけてオーブントースターで焼きます。グツグツしてきて表面においしそうな焦げ目が付くまで焼きます。

3歳の息子が気に入ってたくさん食べたメニューです!

なすとミートソースの相性、バッチリです。

揚げなすをカレーのトッピングとして。

これはレシピと言っていいのかビミョーですが・・・(^_^;)

カレーの上に電子レンジで解凍した揚げなすをトッピングとしてのせる。お家で作ったカレーでも、レトルトでもいいと思います。私的にはキーマカレーがおすすめです!

温泉卵やチーズなども揚げ茄なすと一緒にトッピングしたら、いつものカレーがお店で食べるカレーのように変身しますよ。

最後に

食べやすくカットしてあって、しかも揚げてあるなんて!!

業務スーパーで冷凍揚げなすを見つけた時はびっくりでした。

油で揚げる作業をしなくていいというのはとってもありがたいです。

 

簡単レシピぜひ試してみてくださいね(^-^)

あと、ユーチューブはじめました。