2018年1月3日

業務スーパー、冷凍野菜。5分で簡単に作れる冷凍オクラスライスを使ったレシピ。

こんにちは、嫁です。

 

またまた業務スーパーの冷凍野菜5分で簡単レシピです。

今日は冷凍オクラスライス!

 

私は毎日料理に何かしら業務スーパーの冷凍野菜を使っています。

冷凍オクラもよく使います。

3歳の息子もオクラ大好き!

 

ということで今日は冷凍オクラのレシピを3つ紹介します。

定番のオクラのおひたし。

 

冷凍オクラ+めんつゆ+かつお節

冷凍オクラを電子レンジで2分ほど加熱し、めんつゆ、かつお節を適量加えて混ぜる。お好みで天かすを上からかけてもおいしいです。

定番の食べ方ですが、シンプルなのがやっぱりおいしいです。

オクラ納豆。

冷凍オクラ+納豆+ごま油+かつお節

冷凍オクラを電子レンジで2分ほど加熱して解凍する。お好みの納豆を付属のたれを入れてよく混ぜる。オクラに納豆を加えて混ぜる。ごま油を少量加える。仕上げにかつお節をかけて完成!

最近はおろしダレ、梅ダレ、紫蘇ダレ・・・いろんな納豆が売っているので、自分のお好みの納豆とオクラを混ぜて、自分好みのオクラ納豆にしてみてはいかがですか?

 

オクラのおろしポン酢あえ。

冷凍オクラ+大根おろし+ポン酢

冷凍オクラを電子レンジで2分ほど加熱し、水気を切った大根おろし、ポン酢を適量混ぜる。
さっぱりしてて、お酒のおつまみにおすすめです。

オクラのおかかマヨあえ。

 

冷凍オクラ+かつお節+マヨネーズ+しょうゆ

冷凍オクラを電子レンジで2分ほど加熱し、かつお節、マヨネーズ適量を混ぜます。しょうゆをほんの少し垂らして混ぜます。
あれば、天かすを混ぜてもおいしいです。食べる直前に天かすは混ぜたほうがサクサクとした食感が残ってアクセントになります。

オクラとワカメの梅干し和え。

冷凍オクラ+乾燥ワカメ+梅干し+ゴマ油+めんつゆ

乾燥ワカメを水で戻す。冷凍オクラを電子レンジで2分ほど加熱し、水気を切ったワカメと梅干し少々、ごま油、めんつゆちょっとを加え良く混ぜる。

私は甘めの梅干しが好きなので、塩分6%のものを使っています。
梅干しが酸っぱい場合は少し砂糖を加えてもいいと思います。

お好みでかつお節やゴマなどを加えてもいいと思います。

梅干しがさっぱりしてオクラとよく合います!

最後に

電子レンジの加熱時間ですが、オクラの量や電子レンジのワット数によって変わってきますので、様子を見ながら加熱してくださいね!

 

温めて混ぜるだけ。

とっても簡単なのでぜひ作ってみてください。

5分でできますよ!

あと、ユーチューブはじめました。