2018年1月2日

業務スーパーのお得ケーキ!リッチ抹茶ケーキをお家にあるもので簡単にいろいろアレンジして食べてみました。

こんにちは、嫁です。

 

最近話題の業務スーパーのリッチケーキシリーズ!!

リッチチーズケーキ、リッチショコラケーキ、リッチ抹茶ケーキ。

このシリーズはお安いのにおいしいんです。

今回はリッチ抹茶ケーキを紹介します。

リッチチーズケーキの記事はこちら!

リッチショコラケーキの記事はこちら!

 

リッチ抹茶ケーキは1パック500gと大容量!

そのまま解凍して食べてもいいのですが、毎回同じ食べ方だと飽きてしまうことも・・・

今回はお家にあるものを使って簡単にアレンジして食べてみたので紹介していきたいと思います。

リッチ抹茶ケーキのカット方法、保存方法。

まずはケーキをカットしなければいけませんね。

パックに解凍時間、カット方法が親切に書いてあります(^-^)

私は、解凍時間を少し短めでいつもカットしています。常温に出して15分くらいでカットします。半解凍の状態の方が柔らかくなりすぎずに扱いやすいです。

ナイフをお湯で温めて水気をよく拭き取ってカットするとカット面がキレイに切れますよ!1回カットするごとにナイフを温めましょう。

好きな大きさにカットしたらラップに1カットずつ包んで、ジップロックのような保存袋に入れて冷凍保存します。

私はいつもケーキを8カットにしています。8カット位の大きさが1回に食べるのにちょうどいい量なので。

リッチ抹茶ケーキの簡単アレンジ5パターン。

その1 食パンに塗って、抹茶トースト。

抹茶ケーキを電子レンジで温めて柔らかくする。食パンに塗って焦げ目が付くまでトースターで焼く。

朝食におすすめです!

その2 食パンでクリームチーズと巻いて、抹茶チーズロールサンド。

食パンのみみを切り落とす。解凍した抹茶ケーキを7㎜角くらいの棒状に切る。クリームチーズも同じ大きさに切る。ラップを広げ食パンを置き、食パンに抹茶ケーキとクリームチーズをしましま模様になるように並べる。端からくるくる巻いていく。ロール状になったらラップで巻いて両端をキャンディーのようにきゅっと締める。冷蔵庫に入れて30分くらい冷やす。食べやすい大きさにカットしてできあがり!

カット面がかわいいです(^-^)

抹茶ケーキとクリームチーズが合わさって、濃厚な抹茶チーズケーキに早変わり!

その3 お餅にのせて、抹茶だんご風。

深めの耐熱皿に4等分に切った切り餅を入れて、お湯を餅がかぶるくらい入れて電子レンジで1分半くらい加熱する。餅が柔らかくなったらお皿に取り出す。抹茶ケーキは電子レンジで30秒~40秒加熱して柔らかくする。スプーンでよく混ぜてペースト状にする。餅にかけてできあがり!お好みで豆の甘露煮やきな粉をかけてもいいと思います。

柔らかい餅に餡のかわりにかけた抹茶ケーキのペーストが合います。

お餅に抹茶は和素材同士で相性がいいですよね(^-^)

お正月にお餅と煮豆が余ったらぜひ試してみてください!
栗きんとんも一緒に食べてもおいしいかもしれませんね。

その4 お餅で包んで、抹茶大福。

深めの耐熱皿に切り餅を入れて、お湯を餅がかぶるくらい入れて電子レンジで1分半くらい加熱する。加熱し過ぎると餅が柔らかくなりすぎてトロトロになっちゃうので気を付けてください!クッキングシートに餅を取り出し、シートに餅を挟んで数回餅を折りたたんで固さを均一にする。シートに餅がくっついて取れないときは少し冷ますとぺろっときれいにはがれますよ。シートに挟んで餅を平らに広げる。餅の上に解凍した抹茶ケーキ(16等分にカットしたもの)をのせて指に片栗粉をつけて、餅が指にくっつかないようにして包んでいく。包めたら周りに片栗粉をまぶしてできあがり!

包んだら早めに食べないとお餅が硬くなるので気を付けてくださいね。

それでも硬くなっちゃったら、トースターで焼いて食べると焦げ目が香ばしくてお餅はもちもち、中の抹茶ケーキはとろ~り。おいしく食べられますよ。

その5 アイスと一緒に、抹茶パフェ風。

お皿にコーンフレークを適量入れて、解凍した抹茶ケーキ、バニラアイス、渋皮栗の甘露煮をのせてできあがり!

たまたま家に栗があったのでのせましたが、甘納豆やきな粉、イチゴや生クリームなど抹茶に合いそうなものならなんでもいいですよね。

そのままケーキを食べるより、パフェ風にするとちょっとデザート感が出て盛り上がりますよ(^-^)

まとめ

リッチ抹茶ケーキのいろいろなアレンジを紹介しましたが、みまさんはどのアレンジがお好みでしたか?

私は、お餅との組み合わせが気に入っています!

ぜひ、試してみてくださいね☆

 

 

あと、ユーチューブはじめました。